nyårsmeny


Denna nyårsafton bjuder jag på vår middagsmeny.

Hur du ska gå tillväga att tillaga den.
 Det blir ingen film denna gång som år 2009.
Men håll tillgodo. (vill du se filmerna från 2009, länk i slutet på detta inlägg)



Börja med att skala och skiva palsternacka och morötter. Hetta upp en stek-
panna och stek tills det fått färg. Salta och peppra.
Ös sedan upp i en ugnsfast form.



Skala potatis och skiva tunnt + purjolök och stek potatisen en liten stund
till gyllenbrun färg. Salta och peppra och gärna pressad vitlök.



Tag fram oxfilen (inköpt på ICA) och skär upp normalstora bitar. Eller så
mycket du orkar äta. Salta och peppra bitarna och låt vila en stund.




Lägg först i den bit som ska vara välstekt och vänd den. Lägg i bit nummer två
om du vill ha lite blodigare bit. Stek sedan runt om tills de får fin färg.



Glöm inte att känna med fingret när det känns bra och du är nöjd.
(inget som jag kan, jag räknar minuter)




Behöver du pausa så ta en dryckespaus.
Vin till vänster och saft till höger (vem som är vems?? får ni gissa)



Så till mitt uppdrag en Beasås. Tag fram paketet (köpt på Willys) klipp upp
påsarna och häll i vattnet (som du redan mätt upp) och vispa runt pulvret.
Koka upp och tillsätt en klick smör (i mitt fall margarin) och låt smälta.
Klar att servera.




Lägg sedan dom stekta oxfilebitarna på den råstekta potatisen.




Garnera kanten med en !!! tomat ( jag tycker inte om tomat) och ställ
 sedan in i ugnen på 175 graderi ca 15 minuter.
Ta nu också formen med palsternacka och morötter och
ställ bredvid i ugnen.
Vänta tills det blir klart........taramtamtamta.......




Under tiden så har du rört ihop smör (hade inget så bregott fick duga) saltat och
pepprat och smaksatt med pressad vitlök och vips !! så har du gjort vitlökssmör.




Lägg upp på tallrikar i valfri tallriksmodell och servera.


Om ni nu har följt med så här långt så kanske ni vill titta på fler nyårsmiddagslagning.

En Suverän.....misslyckad nyårssås !!!
(verkar vara mer reklam för smör)
Den består av sex korta delar om hur man tillreder en sås.
Länkarna ligger på ett tidigare inlägg.

Håll till godo:
http://tinezza.blogg.se/2010/january/draft-jan-1-2010-1.html

Ett gott skratt har jag mig fått i alla fall när jag såg det idag.

sista rycket för i år


Denna sista dag på året, Nyårsafton.

Det blir väldigt lugnt här på hemmafronten med nyårsfirandet.
Inga raketer och storslaget middagsfirande. Men vi kommer att unna oss oxfile och lite gott till det.
Än så länge så orkar inte maken äta så mycket men en enkel middag går i alla fall ner.
Vi har varit på BigInn och inhandlat till kvällen och det mest akuta som behövs i kylskåpet.

Nu är det bara att vänta på att tiden ska bli lagom att sätta igång med maten. Inte för sent och inte för tidigt är väl tanken. Men riktigt när det blir får vi se. Jag är lite smått hungrig redan nu (halv fem) men det känns för tidigt.


ETT RIKTIGT GOTT NYTT ÅR

Till alla mina bloggläsare






nytt språk


Idag har jag varit och tagit en B12 spruta igen.

Något försenat bara för den skulle jag ha tagit innan jul. Men det är ingen större katastrof. När detta var gjort hämtade jag upp maken och vi besökte apoteket. Han behövde fylla på medicinförrådet.
Det var första dagen som han tog sig (med min hjälp) ner på stan (i bil förstås). Sen var han ganska slut av kraftansträngningen. Vi har också haft besök av hans kusin som vi inte träffat på år och dag så det var trevligt att få besök av henne.

Nu har jag suttit och läst protokoll från Tänkeboken som jag fått med posten idag. Men vilken tid det tar att läsa !!!
Som tur är upprepar sig orden och jag börjar kunna läsa lite snabbare nu.

Några exempel på ord:

schulld      = skuld
tyffwar      = tjuvar
perzeler     = persedlar
tijd           = tid
knijffwar    = knivar
siälffwe     = själva
huarföre    = varför

Som sagt det var endast några få ord. Men i ett sammanhang och uttalar högt så förstår man orden lättare. 
Men snart så läser jag gammelsvenskan flytande.






Tänkeböcker


Det kom ett tjockt brevpaket med posten idag.

En bok som jag beställde häromdagen. Det var snabbt jobbat tycker jag.
I måndags satt jag och tittade på Wasa 1628 ett program som gick på ettan och handlade om livet, människorna och byggandet av skeppet Wasa.

I programmet så berättades det om dömda och straffade människor under denna tid och som finns nedskrivet böckerna som heter StockholmsTänkeböcker. För varje år mellan 1592-1635 så finns domstolsprotokollen skrivna och med berättelse till varje dom hur brottet gått till. Det är kriminalhistoria på högsta nivå och straffen var inte barmhärtiga många gånger.

Jag har beställt Tänkeboken för 1635 och det visade sig vara en tjock lunta. Nu ska jag bara sätta mig och sprätta upp alla sidor så jag kan börja läsa denna bok som är skrivna på talspråket som var under denna tid.
Jag hoppas bara att jag förstå gammelsvenskan något så när.





Ni kanske får höra en och annan historia så småningom...

årskrönika



Jag har tittat tillbaka på mitt år och kan konstatera att detta år varit ett år som man kan säga bestått väldigt mycket av sjukdomen cancer. Året började med min fasters hjärntumör och hon genomgick också en operation som lyckades få bort större delen men att den senare under året växte till sig igen. I början av januari så var jag tillsammans med min mamma och min dotter i Malmö för att hjälpa faster med det praktiska. Jag tog hand om pappersarbetet till hennes blomsteraffär och avslutade ett flertal affärskontakter. Faster avled 16 november i år. Även min morbror avled nu i december dock inte av cancer.

Året började också med en datorkrasch på vår stationära dator och allt försvann. Det är då man kommer på att "Varför kopierade jag inte lite oftare för?" Det blev till att inhandla en ny dator. Även min första bärbara dator började att krångla och det blev också ett inköp av en ny bärbar dator lite senare på året.

Mitt liv som sjöman ombord på ms/ Cinderella var under det första halvåret som vanligt med jobb var tionde dag. Ett jobb som jag trivs med väldigt bra. Jag jobbar som bagare och ser till att alla ombord får sitt dagliga bröd. Däremot så har det blivit lite med jobb sista halvåret pga makens sjukdom.

I maj så reste jag, maken (sambo vid den tiden) och en kollega till Beijing (Peking) i Kina och det var en oförglömlig resa. Vi fick se otrolgt mycket på dom få dagarna vi var där. Mycket tack vare kollegan som varit där ett otal antal gånger. Bättre reseledare kunde man inte ha fått.

Mitt släktforskarår har gett mig en hel del nytt. Tre nya släkter har jag hittat och fått kontakt med. Den ena släkten är två grenar på min mormors sida, syskonbarn. Släkt som vi inte visste fanns !!
Den andra grenen är på min farmors sida (sjömanssläkten) och här har jag fått kontakt med släkten i USA. En fascinerande historia om nybygge, guldrusch och Mexikanska kriget som ingredienser.

Barnbarnen har fått för lite tid av oss sista halvåret. Men snart så hoppas vi kunna ta igen det på den biten nu när maken börjar komma igen fysiskt. 

Vi gifte oss den 11-11-11 ett datum som blir svårt att glömma. Meningen var att vi skulle ha gift oss i Beijing. Hindersprövning och kontakt med ambassaden var klara men, men, men......jag backade och tyckte att jag ville ha en ordentlig ring, vilket jag inte hade. Eller så tyckte jag att Det är väl ingen brådska. Vi hade ju pratat om det så många gånger innan. Så det blev inget.
Men det blev ändring på det senare och vi gifte oss borgeligt på rådhuset med två barnbarn som vittnen. maken var då sjuk igen och med utvecklad gulsot och hög feber. Samma dag på eftermiddagen så körde jag honom till akuten och han blev inlagd.
Så såg vår bröllopskväll/natt ut. 

I slutet av juli så började det värsta tänkbara. Maken blev sjuk i gulsot, blev inlagd och sjätte augusti fick vi så beskedet. Cancer på bukspottskörteln och eventuell spridning till levern. Det sistnämnda visade sig vara fel. Fem månader av en tuff resa som i och för sig pågår men på ett annat plan nu.
(läs under kategori tuff resa)

Det jag kan konstatera av detta år är att året har varit ett år som jag kunnat hoppa över när det gäller sjukdomar. Vanliga förkylningar och andra slängar av åkommor det får man dras med. Men cancer det det orsakar så mycket mer lidande än bara fysiskt lidande. Det drabbar alla runt ikring på ett ofattbart sätt. 

Nu vill jag sätta punkt på detta år och se fram mot ett nytt friskare år.
Ett år som jag vill ut och resa (förutom på jobbet då) och då gärna till Rom eller Paris eller bara ligga på en badstrand och göra ingenting, bara njuta av livet. Så fort maken blir piggare så ska jag först boka en tid på Hasseluddens spa och utnyttja presenten vi fick i bröllopsgåva. Jag tror vi ska satsa på att resa omkring nästa år.

Det är vad jag önskar mig.





 

elavtal ??


Jag sitter med två elavtal som ska förnyas.

Det ena är på stugan i Sundänge och där har jag Vattenfall och det andra elavtalet som snart går ut är på vårt hus och här har vi Mälarenergi.
Nu ska vi ta ett nytt beslut och binda avtalen antingen ett, tre eller fem år som Mälarenergi har.
Hos Vattenfall kan man välja mellan ett, två och tre år.

Priserna skiljer sig inte mycket på ett år i avtalsförslaget:
Mälarenergi 96,28 inkl. moms och skatt
Vattenfall  100,38 inkl.moms och skatt

Om jag bara ser på dom priserna så kan jag ju välja vilken som, enligt mig.
Men jag tror nog jag ska ringa båda bolagen i morgon och jämföra dom fasta kostnaderna för el-abbonemang.
Där misstänker jag att det kan skilja i pris.

Eller vad tror ni ??
Har ni fast elpris och kollar upp och jämför priser ?

Jag/Vi har nog bara bundit avtalet och inte kollat runt. 

 




shoppat loss


Nu har jag shoppat loss !!!!

Men inte så mycket som jag trodde att jag skulle göra :p

Jag tog mig till Erikslund, Västerås och det nya köpcentrat med alla butiker. Väl där så strosade jag runt i allehanda klädaffärer men hittade inte mycket. Däremot för den som vill köpa tjockstickade tröjor så fanns det massor att välja på.




inköpt på KappAhl

Jag tog en inspirationsrunda på IKEA istället och strosade runt där.
Skrev upp lite smarta lösningar på min lapp för att kolla om det funkar här hemma. Det jag köpte var i alla fall en stödbräda för min bärbara dator.

Nu kan jag sitta tillbakalutad i soffan och knappa på tangenterna :)




Sen var jag klar med Erikslund och for hem till Köping igen och ner i city för att kolla Lindex och KappAhl om det fanns mer att välja på.

Det gjorde det och det blev några blusar till.


inköpt på Lindex

Summa av dagens inköp var att jag sparat 672 kronor.
Om jag köpt alla blusarna till fullpris så har jag fått betala 1395 kronor.
Så jag känner mig rätt nöjd nu.


terapi


Jag är uppe med tuppen idag !!

Inte klockan sju men väl kvart i åtta.
I skrivande stund så ringer mobilen. Min inbokade tid hos kuratorn blev avbokad för att kuratorn är sjuk.
 Så min terapi-stund får vänta ett tag till efter nyår då jag har en tid till och det får bli den sista.

Flera personer har frågat mig om det hjälper att gå till kurator. Jag vet inte om jag kan svara ett direkt ja på den frågan och inte nej heller. Men som tiden har sett ut för oss här hemma så känns det ändå bra att få prata med en okänd, icke släkting och god vän. Även om jag pratar med dom också om hur det är. Så blir det på ett annat sätt.

Jaha.....vad hittar man på nu då ?? Så här tidigt på morgonen och jag är färdigklädd och redo för dagen.

:question:

Shopping......mellandagsrea.... ????

Jag har hört att man kan shoppa sig gla´ !!!

Man kanske skulle ta och göra det....

Jag har ju nyss fått kontot påfyllt efter jul.






det var lugnt


Nej inga träd hade blåst omkull vid stugan.

Däremot på vägen ut till Sundänge så var det flera omkullblåsta träd och röjningsarbetet var i full gång.
En del grenar hade blåst ner men det var inte så mycket som man skulle kunnat trott efter Dagmars framfart.




Det enda som blåst omkull var traven med plaststolar som står på verandan.


   

Idag har jag sålt fasters bil också. Jag tror jag ska övergå till bilhandlare. Först blev makens mazda såld (visserligen inte min förtjänst) för några månader sedan. Nästa bil på tur var min volvo strax innan jul och nu fasters bil.
Man kanske skulle ta och sadla om till  bilhandlare :question:

sätta punkt


Onsdag idag och årets slut närmar sig.

Det ska bli skönt att snart få sätta punkt för detta år.
Ett första halvår på detta år som har varit bra till skillnad från det sista halvåret som var allt annat än bra.
Nu är det nya tag inför nästa år och jag känner hur jag börjar hämta tillbaka mig själv.

Men vi tar några dagar i taget ändå för man känner sig inte säker på att allt ska fortsätta gå bra även om allt ser bra ut. Någon slags försvarsmekanism sätter in och stoppar ens tanke på "allt kommer att bli bra".

Nu tog ju allt en vändning från att vara nattsvart till ljusare tider och det har varit en resa som har satt sina spår på alla möjliga vis, både fysiskt och psykiskt. För alla inblandade: maken, jag, barn, barnbarn, släkt och vänner.

Det är nu nya tag som gäller och nya tider som vi har framför oss.

Keep on living....keep on moving.....


Visa fler inlägg