Extra många tårtor idag................

 
Det är bra när man kan styra tiden själv.........
 
Lite grand i alla fall. Som igår när det var lite lugnare på jobbet.
Då slutade jag lite tidigare för jag hade lite mer idag att göra.
En beställning för 150 personers tårta skulle göras idag.
 
Igår frostade jag av en frys så jag kunde inte köra och förbereda
så mycket degar. Det tog jag igen idag och fyllde upp frysen +
att jag gjorde 15 tårtor till beställning.
 
 
 
 
Bilden kan innehålla: efterrätt och mat
 
 
Bilden kan innehålla: mat
 
Bilden kan innehålla: mat
 
En tårta som jag inte gjort på många år är andra bilden.
Amerikansk scwarzwald som den hette på tiden vi hade eget
konditori. Jag tyckte den kunde få ett nytt namn på Markan.
Min chef föreslog Hallondröm. Efter lite funderande så tyckte
jag att det var ett bra namn och passande namn på en god tårta.
 
När jag kom hem så vilade jag lite.
Inte i ett raklångt läge på soffan eller i sängen. Jag bara satt i
soffan och slappade lite. Scrollade på mobilen (facebook) och
såg ett recept på Flygande Jacob. Nu hade jag inte kyckling
hemma utan fläskfilé så det fick det bli. Min egen variant av
Flygande Jacob. Jädrans vad gott det blev.
 
Bilden kan innehålla: mat
 
Fläskfilé, bacon, jordnötter och bananer. På med grädde
uppblandat med hot chilisås och lite, lite ost.
Plankstek med oxfilé som vi åt i lördags "släng sig i väggen" det
här slog det med hästlängder 😁
 
 
Det blev till varsin matlåda till sambon och mig till imorgon.
Nu tar ju inte jag med mig matlådor till jobbet. Så jag får äta
min när jag kommer hem och det går lika bra det :)
 
 
 
Synd att det blåste kalla vindar annars så har jag nog
tagit mig en promenad efter att jag kommit hem, för det var
ändå hyfsat väder. Men jag var redan lite småfrusen så jag
tyckte det var lite onödigt att frysa lite mera. Det tar väl ett
tag innan man vänjer sig med kylan som är på väg.
 
Nu är det dags att "knoppa" in för ikväll.
 
Ovaer and out.........
 

Hemtelefonen åker ut................

 
En ny vecka har inletts.................
 
Lite tråkigt väder bara. Jag hade hoppats på fortsatt sol och
fina dagar. Men det kan man nog glömma nu. Idag har det
varit en riktig höstkänsla. Grått och trist ute.
 
När jag kom hem efter jobbet så var inte allt som vanligt.
Vi har haft reparatörer här som har dragit in fiberkabel in
i huset. Så om en månad så byter vi internet /bredbandsleveratör.
Vi lämnar nu Telia och går över till Köpings kabelTV och spar
därmed 250 spänn i månaden. Lite beror också på att vi skippar
hemtelefonen. Det känns förlegat att ha det idag eftersom
mobiltelefonerna fungerar lika bra. Jag har bott här i huset i
tre och ett halvt år och aldrig använt hemtelefon.
 
 
 
 
Igår gjorde jag en ny favorit som var väldigt god.
Jag var lite osäker igår om det skulle bli bra och gott.
Men det blev väldigt lyckat (se recept i förra inlägget)
Så dagens middag blev ugnstekt kyckling och Tabbouleh.
 
Resten av kvällen blir det dator och tv...................
 
 

Vad är en Tabbouleh................

 
Vad nöjd man känner sig.............
 
När man fått en hel del gjort.
Jag har höststädat i trädgården och plockat ihop alla prylar.
Allt från redskap till grillar och rensat i rabatterna. Flyttat på
några blommor som ska få växa i en annan rabatt. Så jag
känner mig så nöjd och belåten.
 
Några tvättmaskiner har fått gå under dagen så all tvätt är
nu snart klart och ihopvikt.
 
 
Ett rådjur på besök i vår trädgård.
 
 
 
Jag funderade på vad jag skulle hitta på med all bladpersilja.
Så jag efterlyste tips på instagram och fick svaret: Tabbouleh.
Vad är det? undrade jag och fick googla.
Det är en Arabisk maträtt fick jag till svar på min sökning.
Jag hittade ett recept och gjorde det.
 
 
 
  • ca 100 g bladpersilja
  • 1 dl bulgur
  • 1 gul lök
  • 3 tomater
  • 3/4 dl färskpressad citronjuice
  • 1 dl olivolja
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
Koka bulgurn enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna.
 Skär bort de grova stjälkarna på persiljan och finhacka resten.
Skala och finhacka löken. Tärna tomaterna.
 Blanda alla ingredienser med bulgurn.
Krydda med salt och peppar.
 
Igår hade jag gjort en tomatsalsa. Visserligen med rödlök och hackat i
sockerärtor. Det fick bli grund till min Tabbouleh. Så nu står den
i kylen till imorgon. Då ska jag ugnssteka kyckling till Tabbouleh´n.
Resten av bladpersiljan så frös jag in tre fyllda påsar och resten
åkte i soporna. För det var massor med persilja och jag kunde inte
ta reda på allt.
 
 
 
Sambon och jag åkte en sväng till Kungsör på eftermiddagen.
Idag skulle min pappa blivit 91 år om han fått leva vidare.
Efter stunden där så tog vi en sväng ut på Jägaråsen där
vi stannade till vid en badplats som jag inte varit vid på
många år. Botten heter den och det såg väldigt bra ut där.
Nackdelen med badplatsen som jag minns det, så är
botten fullt av större runda stenar som man måste kliva
på innan man kan gå normalt i vattnet och bada.
 
Kvällen ska avslutas med Allt för Sverige klockan 20.00.
Sen är det slafen som kallar...........
 
 
Visa fler inlägg