Bra vila.........
Men sååååå bra.....
Med två lediga dagar och jag känner idag skillnad. Jag har återhämtat mig
ganska bra. Men så har jag bara varit hemma och tagit dagen som den kommit.
Vaknade tidigt imorse också och klev upp strax innan sju. På med kaffe och
fixa frukost. Jag tog ut dom tre skålarna med deg som stått i kylen under natten.
Nu skulle dom få fortsätta att jäsa i rumstemperatur några timmar till.
Satte mig sedan i soffan och kollade på morgontv och virkade.
Kollade efter hotell i Stockholm eftersom jag inte vill vara hemma och fira min
kommande fördelsedag i september. Igår bokade jag Hybris med Pernilla Wahlgren.
Jag och sambon hittade ett hotell som vi båda tyckte såg bra ut så nu är två
nätter bokade. Vi åker upp dagen innan jag fyller.
Under tiden så gräddade jag av surdegsbröden och dom blev skapligt bra. Trots
att jag var tveksam till Levaindegen som inte såg ut som den brukar. Det var ett
nytt recept som jag testade och den tar jag aldrig mer.
Rågsurdegsbrödet
Levainsurdegsbrödet
Inget av bröden har en gnutta jäst i degen utan endast surdeg.
Sen drog jag igång crockpot med grytbitar av picnicbog + en massa rotsaker.
Den skulle få gå hela dagen och vi skulle äta när vi kommit hem från min syster.
Under tiden åkte vi och fixade lite med apotek och annat. På väg hem fick vi
besked om ändrade planer med födelsedagsfirande då syster blivit dålig.
Så vi åkte hem och jag fixade i trädgården med att klippa ner blomstängslar och
tog upp morötter som jag tog reda på och skördade gurka.
Gurkskörden blev inte stor, kan jag ju säga.
Men maten, den blev jädrigt god och det räckte till matlåda åt mig imorgon.
Ett par brödskivor av levain med ost på blir mina frukostmackor på jobbet.
Over and out......